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榴蓮核的營養與功效講解

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大家都知道榴蓮的營養價值很高經常吃 ， 可是很多人對與榴蓮核能不能吃有很多疑問 ， 那么榴蓮核可不可吃呢？答案是可吃的 。榴蓮核曬干煮湯有補腎、健脾的作用 。

榴蓮核的營養與功效講解

文章插圖
榴蓮核的介紹：
榴蓮(Durian) ， 又名韶子、麝香貓果 ， 屬木棉科熱帶落葉喬木 ， 樹高15-20米 ， 一般認為東印度和馬來西亞是榴蓮的原產地 ， 以后傳入菲律賓、斯里蘭卡、泰國、越南和緬甸等國 ， 中國海南也有少量栽種 。榴蓮葉片長圓 ， 頂端較尖 ， 聚傘花序 ， 花色淡黃 ， 果實足球大小 ， 果皮堅實 ， 密生三角形刺 ， 果肉是由假種皮的肉包組成 ， 肉色淡黃 ， 粘性多汁 ， 頭一次食用榴蓮時 ， 那種異常的氣味可使許多人“望而卻步” ， 但是 ， 也有許多人自從吃了第一口以后 ， 就會被榴蓮那種特殊的回味和質感所吸引 ， 其中還會在一部分人中產生“流連忘返”的感覺 ， 這種奇特的水果由此得名“榴蓮” 。榴蓮果肉含有多種維生素 ， 營養豐富 ， 香味獨特 ， 具有“水果之王”的美稱 。
榴蓮核營養價值高
同樣 ， 榴蓮核也有一定的藥用價值 ， 廣東民間就有用榴蓮核煲湯的做法 。相對榴蓮果肉 ， 榴蓮的核質較溫和 ， 曬干煮湯有補腎、健脾的作用 。榴蓮果核用來煲湯 ， 剝去外皮后和主料一起下鍋燉爛 ， 口感軟糯像芋頭 ， 也像栗子 ， 有補腎、健脾的作用 ， 甚至有說營養價值要超過果肉呢 。榴蓮核也可以和其他水果放在一起煮甜羹味道十分可口 。食療：15克榴蓮核、2兩瘦肉、適量桂圓肉 ， 加水煮 ， 可溫補腎 。
榴蓮核的功效
除了榴蓮殼可以用來煲雞湯、排骨湯 ， 榴蓮果核可以用來煲湯 ， 剝去外皮后和主料一起下鍋燉爛 ， 口感軟糯像芋頭 ， 也像栗子 ， 有補腎、健脾的作用 ， 甚至有說營養價值要超過果肉呢 。榴蓮核也可以和其他水果放在一起煮甜羹 ， 不過我還沒試過好不好吃 。
用榴蓮殼煮的水來洗澡不僅養顏美膚 ， 還可以治皮膚瘙癢 ， 尤其是中老年皮膚瘙癢 。我道聽途說后立馬實踐 ， 將挖去內層白瓤的榴蓮殼放到大鍋里煮水洗澡 ， 沒想到煮出來的水完全不是榴蓮本來的那種味道了 ， 而是一種很好聞的天然香草味道 ， 用紗布過濾之后直接用來沐浴 ， 泡過澡身體散發出幽幽香味 ， 直接用毛巾來擦洗身體也可以 ， 不過要注意白毛巾被水泡過就會發黃的 ， 洗不掉的 ， 最好用舊毛巾沐浴 。用榴蓮水洗完之后別用清水沖 ， 這樣保養護膚效果才好 。這是一種很好的天然沐浴劑 ， 而且物盡其用 ， 何樂不為啊 。
從上面可以看到榴蓮的核食用價值高 ， 榴蓮的核質較溫和 ， 曬干煮湯有補腎、健脾的作用 。所以榴蓮核是可以吃的 。
【榴蓮核的營養與功效講解】

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