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粽子的熱量是多少大卡

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【粽子的熱量是多少大卡】
一個肉粽子的熱量約含450至600大卡 ， 而甜粽子相對低一些 ， 大約為300-400大卡 。粽子由粽葉包裹糯米蒸制而成 ， 是中華民族傳統節慶食物之一 。粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統食品之一 ， 傳播亦甚遠 。端午食粽的風俗 ， 千百年來 ， 在中國盛行不衰 ， 而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國 。
江南的粽子名聲最盛 ， 做法也復雜 ， 尤其是餡 ， 變化多樣 。和北方粽子的一個重大差異是 ， 江南粽子的糯米原料 ， 多預先用稻草灰湯浸漬 ， 與肉餡相蒸 ， 香味撲鼻 。湖州粽呈特有的長條形 ， 形似枕頭 ， 故有“枕頭粽”之稱：又因其身形瘦長 ， 中間凹 ， 兩頭翹 ， 頗具線條美 ， 小巧優雅 ， 故有人戲稱其為“美人粽” 。湖州粽基本都是純手工制作 ， 很是考究；用料亦多種多樣 ， 如醬油、鮮肉、豆沙、蛋黃等 ?，F今湖州有名的粽子有震遠同、諸老大等 。

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