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花菜燜的長小芽還能吃嗎

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花菜燜的長小芽還能吃 。花菜燜的長小芽還能吃的原因:
1、花菜由花莖、花軸、分化初期的花蕾所組成的未伸展的花序球；
2、“發芽”其實是其花蕾的分化和伸長開放；
3、花菜花序發育開花并不產生有毒物質，所以仍然可食 。
【花菜燜的長小芽還能吃嗎】花菜含有豐富的維生素及礦物質，尤以維生素C的含量特別突出，每100克含量高達88毫克，比同類的白菜、油菜等多一倍以上，比芹菜、蘋果多一倍 ?；ú朔职咨途G色兩種，北京稱“菜花”，但與油菜花易混淆，故稱花菜為妥 ?；ú诵云轿陡剩薪∑B胃、清肺潤喉作

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