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胡蘿卜臘肉湯——活血明目抗氧防皺

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經常喝湯對于保護腸胃來說起到了很好的作用和效果，湯的種類有很多，食物搭配方面也是很重要的選擇，臘肉是含有蛋白質比較多的食材類型，和什么食物一起搭配比較好?推薦胡蘿卜臘肉湯，可以有養肝明目的作用，還能抗氧化抗皺，來看看這道食譜的做法 。
胡蘿卜臘肉湯——活血明目抗氧防皺
胡蘿卜臘肉湯
【胡蘿卜臘肉湯——活血明目抗氧防皺】營養價值:
果膠、胡蘿卜素、蛋白質
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其是青春發育期的少女
胡蘿卜臘肉湯
所需材料
臘肉、胡蘿卜、料酒適量、大料適量、生姜片、適量、鹽適量、花椒適量、味精適量
胡蘿卜臘肉湯的做法
1、臘肉需要先浸泡半個小時左右，因為它是腌制過的，需要浸泡去除一定的咸味 。
2、等半個小時過去之后，用清水清洗幾遍，洗去臘肉上的雜質 。
3、然后將臘肉放入一個鍋中，放入適量的水，大火開煮，等煮沸之后去除浮在上面的浮沫 。
4、這時配料就可以放入了，花椒、大料、料酒、生姜、胡蘿卜 。
5、火候也要改成小火，因為是做湯，大火煮沸之后就需要改小火，可以充分的讓食材們味道融合在一起 。
6、差不多小火熬煮一個小時，放入適量的鹽、味精，一定要適量 。隨后就可以開吃了 。
胡蘿卜臘肉湯——活血明目抗氧防皺
臘肉胡蘿卜湯的功效與作用
這道菜給我們帶來的益處是：排毒、防癌、防治心血管、保護視力、健脾開胃等等的功效 。因為胡蘿卜中的胡蘿卜素是維生素A的來源，水解后就直接成了維生素A，它是人體很重要的一種維生素，不可缺少，可以促進人體的生長發育，處于成長期間的孩子們就可以食用，有些人有夜盲癥、干眼病，這些疾病食用胡蘿卜會有一定的改善 。它還能保證皮膚組織細胞的健康，防止各種類型的皮膚疾病 。其功效不可忽視 。臘肉中的半胱氨酸和血紅素能促進人體吸收鐵鐵元素，改善人體的血色，因為有豐富的鐵元素，貧血的人，可以多加食用 。臘肉中的維生素A也是很豐富的，改善人的視力，促進皮膚、牙齒、毛發的健康生長 。它含有豐富的鈣、鎂、磷等等人體必需的微量元素，鈣和磷是骨骼成長時期營養要素，預防佝僂病、強壯骨骼的生長 。對于青少年有著很大的幫助 。
胡蘿卜臘肉湯——活血明目抗氧防皺
經常喝湯好處多，大家可以根據自己的體質和喜好來選擇一些養生的湯品，上面的這道胡蘿卜臘肉湯適合有糖尿病和高血脂的人群食用，可以有降糖降脂的功效，而且也能排毒，養肝明目的同時也可以有強筋骨的功效，所以說可以經常吃 。


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