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雪蓮果的正確吃法

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雪蓮果，別名“菊薯”“萬根苕”，長相頗似紅薯（地瓜），是一種具有較多養生功效與作用的水果，可以直接鮮食也能做湯，下面我們來詳細了解一下雪蓮果的正確吃法 。
雪蓮果的正確吃法
1.生吃
將新鮮買回來的雪蓮果洗干凈之后，將皮去掉，就可以用手拿著，直接啃著吃 。當然，為了增加雪蓮果的甜度，我們可以將雪蓮果放幾天后再吃，不過，最好放到冰箱，更好地保存，以免雪蓮果變壞 。
2.雪蓮果銀耳湯
將銀耳泡發后，放入裝有適量清水的燉盅中，大火煮開后，再改小火，煮至銀耳呈濃稠狀，再加入洗凈削皮切塊的雪蓮果 。大約煮20分鐘后，根據個人喜好加入適量冰糖，直到冰糖充分溶化即可享用 。
3.做沙拉
需要把新鮮雪蓮果洗凈以后削掉表皮切成塊狀，再準備適量獼猴桃，火龍果，蘋果，香蕉等水果，把它們全部去掉，果皮取出果肉切成塊，與準備好的雪蓮果果肉放在一起裝入沙拉碗中，加入適量沙拉醬調味即可 。
4.燉湯吃
一般雪蓮果可以和雞肉或者排骨一起搭配燉湯 。將排骨放到溫水里面泡一下，再用清水煮開，撈出來后，倒掉水，再重新將排骨放到鍋子里面，加入清水，加入切好的雪蓮果，小火熬煮就行 。
5.炒著吃
炒雪蓮果時應該把新鮮雪蓮果洗凈以后切成片狀，再準備一個胡蘿卜和一個土豆，把它們全部洗凈也切成片狀，在炒鍋中放適量食用油，把所有的食材放入鍋中炸到表面金黃取出后瀝掉多余的油，重新起鍋放油加熱后放蔥花炒香，放適量蠔油和生抽以及白醋快速炒勻，再把炸好的雪蓮果等食材入鍋翻炒1~2分鐘，炒勻以后直接出鍋就能吃 。

【雪蓮果的正確吃法】

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