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1、龍利魚能生吃 ， 但是不建議生吃 ， 就怕細菌感染 。
【龍利魚可以生吃嗎 龍利魚可以生吃么】2、龍利魚屬鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬 ， 俗稱子板魚、鰨目、鰨米 ， 是一種暖溫性近海大型底層魚類 ， 終年生活棲息在我國近海海區 ， 具廣溫、廣鹽和適應多變的環境條件的特點 ， 適溫范圍3.5-32℃ ， 最適水溫14-24℃ ， 適鹽范圍14-33‰ 。半滑舌鰨自然資源量少 ， 味鮮鮮美 ， 出肉率高 ， 口感爽滑 ， 魚肉久煮而不老 ， 無腥味和異味 ， 屬于高蛋白 ， 營養豐富 ， 歷來為我國沿海廣大消費者待客的上等佳品 ， 深受廣大消費者青睞 ， 目前活魚價格很高 。加之 ， 半滑舌鰨生長速度快 ， 食物層次低 ， 能耐低氧 ， 病害少 ， 適合在目前養殖大菱鲆、牙鲆的大棚內養殖 。
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