(1)大米
【不同糧食的功效與作用 大米飯的功效與作用是什么】性平，味甘、酸 。具有健脾和胃，益氣生津，濡潤五臟等功效 。適用于脾胃虛弱、氣血不足 。
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(2)粳米
性平，味甘 。具有健脾和胃，緩和五臟，生津止渴等功效 。適用于脾胃虛弱 。
(3)糯米
性溫，味甘 。具有補中益氣，暖胃止瀉等功效 。適用于脾胃虛弱有消化不良、腹瀉等癥狀 。
(4)小麥
性涼，味甘 。具有益脾厚腸，補養氣血等功效 。適用于脾胃虛弱、咽干舌燥 。炒面或炒焦的面制品可止瀉痢 。
(5)小米
性涼，味甘、咸,具有養胃和中、健脾止瀉的功效 。適用于脾胃虛弱出現的反胃、嘔吐、腹瀉、口渴等癥狀 。
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