文章插圖
母乳喂養有很多好處，不管是媽媽還是寶寶都能受益，母乳不僅能提供寶貝充足的營養，還能提高寶貝的免疫力和抵抗力，減少成人后的慢病發生，也能減輕媽媽患乳腺疾病的概率，我們要提倡母乳喂養！豬腳加黃豆是絕配，再加上花生和木耳營養價值提升更多，奶水質量桿桿的 。有種叫七孔豬腳的更是下奶神器！
原料
- 豬腳250克
- 花生50克
- 【營養豬腳湯的做法教程分享 產婦催奶清燉豬蹄的家常做法】黃豆50克
- 干黑木耳30克
- 鹽適量
文章插圖
1,準備所有食材；
文章插圖
2,干木耳用水稍微沖洗后再用水浸泡發好，洗干凈待用；
文章插圖
3,豬腳冷水下鍋，等水開后，撈起用冷水沖洗干凈血水和浮沫待用；
文章插圖
4,花生剝殼洗凈，待用；
文章插圖
5,將豬腳、花生、黃豆一起放入砂鍋內煲煮，水開后轉小火慢燉；
文章插圖
6,慢燉半小時左右，看看豬腳、黃豆和花生是否有些軟爛了，可以加入木耳一起燉；
文章插圖
7,加入木耳小火慢燉十幾分鐘后即可起鍋 。
烹飪技巧
- 1、木耳可用溫水也可用冷水浸泡，用冷水發泡木耳，時間稍長一些，吃起來鮮嫩脆爽 。熱水發的木耳，軟棉發粘，看各人口感喜好 。2、清洗木耳時可加適量淀粉或食醋洗得更干凈 。
乳母
標簽
益智 補鈣 貧血 補充蛋白質
餐次分類
中晚餐
推薦理由
1、豬蹄營養豐富，味道可口 。它不僅是常用菜肴，而且還是滋補佳品 。據食品營養專家分析，每100克豬蹄中含蛋白質15．8克、脂肪26．3克、碳水化合物1．7克 。豬蹄中還含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養物質，尤其是豬蹄中的蛋白質水解后，所產生的胱氨酸、精氨酸等11種氨基酸之含量均與熊掌不相上下 。能補血，通乳，托瘡 。治婦人乳少，癰疽，瘡毒 。2、木耳蛋白質的含量是牛奶的六倍，鈣、磷、鐵纖維素含量也不少，此外，還有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等醣類，及卵磷脂、麥角甾醇和維生素C等，木耳具有預防動脈粥樣硬化的功效 。而且富含多種維生素和礦物質，特別是鐵元素含量極高，每100克干木耳含鐵達185毫克，是肉類的100 倍 。黑木耳是缺鐵性貧血患者的極佳食品 。黑木耳還有潤腸解毒功能 。3、花生和黃豆更是不用說，植物蛋白等營養物質都比較豐富 。
小貼士
1、豬腳、黃豆、花生蛋白質和脂肪含量都比較豐富，注意一次的攝取量，以免因食用過多腸胃不耐受而腹瀉 。2、木耳富含膳食纖維，因此容易腹瀉、消化功能差等脾胃虛寒的人，要少吃木耳，否則可能會引起胃腸脹氣、腹瀉等不適癥狀 。
推薦閱讀
- 放療期間吃什么食物最有營養？
- 豬肉的營養價值 高壓鍋燉肉多長時間最好吃
- 清湯羊肉湯的做法
- 菠菜湯隔夜了能不能吃 可不可以吃隔夜的菠菜湯
- 蘋果功效與作用營養價值
- 枸杞桂圓牛肉湯——益智健腦補血益氣
- 燉魚頭湯怎么去腥味 燉魚頭湯去腥味的方法
- 紅豆湯怎么煮開花 紅豆應該怎么煮才能開花
- 伊麗莎白瓜的營養價值 黃色的瓜是什么水果
- 品質高營養好的6款牛奶 什么牌子的純牛奶最好最安全