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吃香菜的好處和壞處

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【吃香菜的好處和壞處】香菜也就是芫荽，又名胡荽，是由西漢張騫出使西域時引入的 。它的嫩莖和鮮葉有種特殊的香味，常被用作菜肴的點綴、提味之品，是人們喜歡食用的佳蔬之一 。那么吃香菜的好處和壞處有哪些呢？一起來了解一下吧 。
吃香菜的好處
1.潤腸通便
香菜中膳食纖維的含量極高，食用后可在胃內大量的吸水膨脹，增加食物的濕度，還能刺激腸道蠕動，促進食物殘渣的排出，適合便秘患者食用，潤腸通便 。
2.增強食欲
香菜中含有甘露糖醇、芳樟醇等，這些物質都有著很棒的輔助消化的效果，可以使得唾液分泌增加，增加腸道的蠕動，讓你變的更加有食欲 。
3.美容養顏
香菜中維生素C的含量極高，維生素C具有極強的抗氧化作用，能清除體內的自由基，減少其對皮膚的損傷，能起到緩解衰老，美容養顏的作用 。
4.防治感冒
香菜是食材也是藥材，在民間方中香菜是常用的表藥，具有發散解表的作用，對風熱風寒有升散作用，防治風寒風熱感冒，并且香菜植物酸含量也較高，對細菌性的感冒也有防治作用 。
5.保肝明目
香菜中維生素A的含量也很高，維生素A是肝臟和視網膜上的重要構成成分，食用香菜可促進視紫紅質的合成，緩解肝細胞的衰老，起到保肝和明目的效果 。
吃香菜的壞處
1.氣虛
香菜的發散作用很強，除了能發散體內的寒氣和熱氣，多精氣也有一定的損傷作用，食用過多可引起氣虛之癥，出現自汗、盜汗、乏力、容易疲倦等癥狀 。
2.殺精
香菜在民間也被稱為陽痿草，其含有的揮發性植物油能作用于前列腺，食用過多可抑制睪丸酮的分泌，有一定的殺精作用，備孕期的男性最好不要食用 。
3.光敏性皮炎
香菜也是屬于光明性物質，建議在晚上食用，早上吃香菜若是再曬太陽很容易出現光敏反應，出現過敏反應;并且香菜中含有較多的黑色素，食用過多會引起皮膚發黑 。


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