鵝蛋的吃法技巧 鵝蛋怎么吃
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【鵝蛋的吃法技巧 鵝蛋怎么吃】1、清蒸鵝蛋羹 。這種做法是非常有營養的 ， 特別適合老人和孩子食用 。父親今年92歲了 ， 是一位抗美援朝的老戰士 ， 從80歲時 ， 就每天吃一個鵝蛋羹 ， 現在身體還比較硬朗 。
2、用料：鵝蛋1個、蔥1根、鹽少許、溫水鵝蛋的2倍、榨菜少許、香油
3、取一干凈的碗 ， 將鵝蛋打入 ， 用筷子打碎 ， 越碎越好；
4、加入鵝蛋2倍的溫水 ， 與鵝蛋攪勻；
5、放入燒開的蒸鍋 ， 中火蒸10分鐘；
6、蒸好的鵝蛋羹中放入少許鹽、香油、蔥花、搾菜 ， 這道營養美味的鵝蛋蛋花羹就大功告成了 。
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