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冬季感冒吃什么好 推薦六款藥膳方

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感冒是冬季最常見的疾病，感冒又是流行性疾病，由于氣溫變化，有些人抵抗力弱，很容易就被感冒纏上，那么冬季感冒了該怎么辦呢?從飲食上調理是最合適不過的了，健康不傷身 。那么感冒了吃什么好得快?下面小編給大家推薦六款食療，專治感冒，大家不妨試試 。

冬季感冒吃什么好 推薦六款藥膳方

文章插圖

1、桑葉薄荷飲
藥材：桑葉、菊花各6克，薄荷3克，苦竹葉15克 。調料：白糖適量 。
做法：將桑葉、菊花、薄荷、苦竹葉加水適量，煮沸，將藥液潷人茶杯內 。加適量白糖調味，即可 。
功效：桑葉中有豐富的鈣和鐵，有祛風清熱、明目的功效；菊花具有散風熱、平肝明目之功效；薄荷能提神解郁、疏熱解毒、消炎止癢；苦竹葉能清熱除煩、利小便 。本飲有疏風清熱、解表退燒之效，適用于外感風熱表證、感冒風熱等 。
2、姜蔥豆豉豆腐湯
材料：淡豆豉15克，豆腐l塊 。藥材：北黃芪5錢，白術15克，西洋參12克 。調料：蔥、生姜適量 。
做法：切去蔥須，切段 。淡豆豉與生姜洗凈備用 。豆腐切成塊；北黃芪和白術洗凈后用布包起來備用；西洋參洗凈備用 。鍋中倒1大匙油燒熱，放入豆腐煎至表面微黃，移入湯鍋，加入淡豆豉、生姜片和1500毫升水，放人藥材包，用中火煲30分鐘，再加入蔥白，待湯煮滾，撈出藥材包，加鹽調味，趁熱飲用 。
功效：淡豆豉、蔥白都有解表發汗的作用；生姜對發表、散寒、止嘔、開痰、鼻塞也具療效；豆腐具有清熱、生津、解毒、解酒的作用 。在傷風之初，這一道湯有助緩解喉嚨癢、打噴嚏、流鼻水等不適現象，可治輕微風寒感冒 。
3、小蔥老姜湯
材料：細香蔥(小蔥)、老姜 。調料：紅糖適量 。
做法：將細香蔥、老姜分別沖洗干凈，置小鍋內，加水1小碗，煎至半小碗，去渣留湯，加紅糖少許即可 。趁熱飲服，服湯后需蓋被發汗，故應避風 。
功效：姜對發表、散寒有效；紅糖具有祛風散寒、解毒的功效 。此湯有發汗解表、止咳的功效，可輔治小兒風寒感冒伴咳嗽 。
4、姜糖紫蘇飲
藥材：生姜10克，紫蘇葉10克 。調料：紅糖適量 。
做法：生姜洗凈，切成細絲 。紫蘇葉洗凈瀝于 。將生姜絲和紫蘇葉一起放人大茶杯中，加入紅糖，沖滾開水250毫升，溫浸10分鐘，攪勻，趁熱服 。
功效：紫蘇葉有解表散寒、行氣和胃的功效 。此湯適用于風寒感冒、惡心、嘔吐、胃痛、腹脹 。
5、蘿卜姜棗湯
材料：白蘿卜1個，大棗若干 。調料：生姜、蜂蜜適量 。
做法：將白蘿、生姜分別洗凈，晾干，切成薄片待用 。將白蘿卜、生姜、大棗置鍋內，加水1碗，煮沸20分鐘，去渣留湯 。最后加入蜂蜜，再煮一沸即可 。趁熱飲 。
功效：白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味，有預防感冒的功效 。此湯有辛溫解表、止咳化痰的功效，治療風寒感冒、咳嗽、鼻流清涕 。
6、川芎白芷燉魚頭
材料：鳙魚(黑鰱、花鰱)頭1個、川芎、白芷各6克 。調料：蔥10克，胡椒粉3克，生姜5克，雞精適量 。
做法：鳙魚頭去鰓，洗凈 。將洗凈的鳙魚頭同川芎、白芷、蔥、胡椒粉、生姜等一起放入沙鍋內，加水適量，武火燒沸，加入適量料酒、雞精、鹽，再以文火燉半小時，加雞精調味即可 。
功效：祛風散寒，活血止痛 。適用于外感風寒、頭痛、頭風、牙齦腫痛等 。注意：川芎、白芷為辛溫性烈之品，易傷陰助熱，且氣味濃烈難于食用，須控制用量 。
風寒感冒吃什么食物?
1、生姜
生姜性溫，味辛，具有散寒發汗、解表祛風作用，適宜風寒感冒者食用 。民間常以生姜3片，紅糖適量，開水沖泡，俗稱生姜紅糖茶，頻頻飲用，汗出即愈 。
患風寒感冒，喝生姜紅糖水可緩解，此時生姜就最好去皮，生姜皮有礙生姜充分發揮其辛溫解表的作用，且有止汗的作用，有悖于風寒感冒發汗的治療法則 。
2、蔥白
蔥白性溫，味辛，具有調節體溫，使汗腺的排汗工作正常的作用，并可減少和預防傷風感冒的發生 。適宜風寒型傷風感冒者食用 。
患風寒感冒可服用驗方：蔥白5節、淡豆豉9克、生姜3片，水煎服 。
3、辣椒
辣椒大辛大熱，辛能發散，熱能祛寒，因此具有散寒發汗的功用，對于感冒風寒尤其適宜 ?！端幮钥肌分兄赋觯豪苯?ldquo;溫中散寒，除風發汗” 。因此，風寒感冒食用辣椒是適宜的，而風熱感冒最好不要食用 。
用辣椒和生姜熬湯喝，又能治療風寒感冒，對于兼有消化不良的病人，尤為適宜 。
4、香菜
中醫認為，香菜性味辛、溫，入肺、脾經，有發汗透疹，消食下氣之功，適用于感冒、小兒麻疹或風疹透發不暢、飲食積滯、消化不良等 ?！妒辰洝费云?ldquo;調食下氣” ?！妒朝煴静荨费云?ldquo;利五臟，補筋脈，主消谷能食，治腸風” 。
香菜、鮮蔥、生姜各適量 。將三者洗凈，放入鍋中，加清水適量水煎取汁，頻頻飲服，每日1劑，連續2～3天 。可發汗解表，適用于風寒感冒、鼻塞流涕 。
5、大蒜
大蒜性溫、味辛，有防治感冒的作用，無論是風寒感冒還是風熱感冒都是適合的 。
風寒感冒，用大蒜、蔥白和生姜煎湯溫服，出汗即可；而夏天吃大蒜可以解暑氣，因此只要是感冒之人，都是可以食用的 。
【冬季感冒吃什么好 推薦六款藥膳方】

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