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人奶的營養價值是什么

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【人奶的營養價值是什么】剛出生的寶寶家長們都希望全方面的來補充他們身體里面需要的營養 ， 這樣不僅有利于增強寶寶自身的體質 ， 同時也對于寶寶的生長起到了非常重要的作用 ， 現在寶寶的飲食有兩種選擇 ， 一種是人奶喂養 ， 還有一種是奶粉 ， 我們都知道奶粉里面含有一些維生素 ， 那么人奶的營養價值是什么呢？
母乳的五大營養成分：
1、蛋白質：母乳蛋白質含量較低 ， 1.1～1.3g/dl 。由酪蛋白和乳白蛋白組成 ， 前者提供氨基酸和無機磷 。乳白蛋白約占總蛋白的2/3 ， 主要成份有α-乳白蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶、白蛋白 ， 富含必需氨基酸、營養價值高 ， 在胃內形成凝塊小 ， 有利于消化吸收 。
2、碳水化合物：母乳中的乳糖含量為6.5～7.0g/dl ， 較牛乳中乳糖含量(4.5～5.0g/dl)高 。是生后6個月內嬰兒熱能的主要來源 。
3、脂肪：以細顆粒(直徑<10μm)的乳劑形態存在 ， 其中較易吸收的油酸脂含量比牛乳多一倍 ， 而揮發性短鏈脂酸比牛乳少7倍 ， 長鏈不飽和脂酸較多 ， 易于消化吸收 。
4、維生素：正常營養的乳母乳汁中維生素A、E、C較高 ， 而維生素B1、B2、B6、B12、K、葉酸含量較少 ， 但能滿足生理需要 。
5、礦物質：人乳礦物質含量約為牛乳的1/3 。人乳鈣、磷含量(33：15)比牛乳(125：99)低 ， 但鈣、磷比例適宜(人乳為2：1 ， 牛乳為1.2：1) ， 鈣的吸收良好 ， 故人乳喂養兒較少發生低鈣血癥 。鐵在人乳和牛乳中含量均低 ， 但人乳中鐵的吸收率明顯高于牛乳 。人乳鋅含量比牛乳低(人乳0.17～3.02mg/L ， 牛乳1.7～6.6mg/L) ， 但其生物利用率高 ， 因人乳中存在一種小分子量的配位體(ligand)與鋅結合 ， 可促使鋅的吸收 。
寶寶在進行母乳喂養的時候一定要多注意自身的飲食 ， 在喂養期間需要全方面的補充自己身體里面需要的營養 ， 不能吸煙喝酒吃一些辛辣刺激的食物 ， 同時最好也不要吃一些有害的食物 ， 保證良好的人奶質量 ， 這樣才有利于寶寶的發育 。

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