獾肉怎么做
原料：1、主料：獾肉50O克 。2、調料：料酒、精鹽、醬油、蔥花、姜絲、胡淑粉 。
做法：1、將獾肉洗凈 ， 放入沸水鍋焯一下 ， 撈出洗凈血污切塊 ， 放熱鍋內煸炒；
2、烹入料酒、醬油煸炒 ， 加入精鹽、蔥花、姜絲和適量水；
【獾肉怎么做】3、燒至獾肉熟爛 ， 撒入胡淑粉 ， 出鍋即成 。
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