羊肉胡蘿卜粥——健脾補腎驅寒祛濕
羊肉胡蘿卜粥是一款非常美味的菜肴，相信我們大家對于羊肉胡蘿卜粥也是非常的喜歡食用的，當然，適當的食用一些羊肉胡蘿卜粥，也是可以起到非常好的保健功效的，但是有些人對于羊肉胡蘿卜粥的做法不是非常的了解，下面我們就來看看 。
羊肉胡蘿卜粥
1、先將羊肉去除膻味，將羊肉用清水多清洗幾遍，之后用食鹽、料酒、花椒腌制半個小時 。
【羊肉胡蘿卜粥——健脾補腎驅寒祛濕】2、大米先淘洗干凈，然后用清水浸泡半個小時，這樣粥更加濃稠 。
3、隨后將胡蘿卜洗凈 。切丁 。陳皮洗凈備用 。生姜、大蔥切碎，備用 。
4、羊肉直接切丁 。
5、加適量的水，大火煮沸，放入大米 。
6、另起一個鍋，當油溫到了，將生姜、花椒倒入，大火進行爆香，隨后將羊肉放進，等顏色變了，就將羊肉放入另一個鍋中 。
7、這時胡蘿卜、陳皮就可放入，同時改小火 。一直燉 。
8、等粥變得濃稠了，就可以加入蔥花、生姜、食鹽、胡椒粉了 。慢慢的攪拌，最后就可以出鍋了 。
羊肉胡蘿卜粥的功效與作用
羊肉在火鍋上用到的比較多，越來越受大家的喜愛，這道菜它對人體的好處有：提高食欲、補肝明目、健脾補腎等等 。羊肉的熱量比較高，身體虛弱的人可以食用 。而且它能增加消化酶，從而幫助腸胃的消化，夏季沒什么胃口，就可以熬煮 。腸胃不好的人也可以 。胡蘿卜中的胡蘿卜素有補肝明目的作用，夜盲癥的人可以多加食用胡蘿卜 。這款粥對于腸胃不好的人來說，特別適合 。
上面我們詳細的了解了羊肉胡蘿卜粥的做法和功效了，我們可以知道，羊肉胡蘿卜粥的做法也是比較簡單的，并且羊肉胡蘿卜粥還具有非常不錯的保健功效，所以我們以及大家在生活中有時間了以后，經常性的做著食用一些羊肉胡蘿卜粥 。
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