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黃豆怎樣磨成粉

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【黃豆怎樣磨成粉】
1、直接磨制：將黃豆漂洗干凈后 ， 自然放干 ， 保持豆皮的潔凈 ， 以后將黃豆粒直接放入打粉機或石磨中 ， 蓋上蓋子 ， 這樣可以直接在打粉機或磨石里打成粉 。
2、炒制磨粉：將黃豆經過大火炒制 ， 使豆皮表面干燥 ， 黃豆變硬 ， 從而磨制成粉 。
3、泡制打粉：將黃豆放在小蘇打中泡制一個小時左右 ， 待豆皮浮起后倒入料理機中 ， 打制成沫后過濾可以獲得黃豆粉 ， 便于食用 。
黃豆粉一般是黃豆炒過后磨制而成的粉末 ， 含大量食物纖維 ， 是營養價值極高的食物 。

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