黃瓜和西紅柿一起吃有毒嗎

【黃瓜和西紅柿一起吃有毒嗎】
黃瓜和西紅柿一起吃沒有毒,但是兩者一起吃沒有補充營養的效果 。因為黃瓜里含有一種維生素C分解酶,會破壞其他蔬菜中的維生素C 。食品中維生素C含量越多,被黃瓜中的分解酶破壞的水平就越嚴重 。西紅柿是典范的含維生素C豐盛的蔬菜,假如二者一起食用,從西紅柿中攝取的維生素C,會被黃瓜中的分解酶破壞,基本達不到補充養分的成果 。

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