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勾兌醋的標準代號

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勾兌醋的標準代號是SB/T10337，GB/T19777、GB/T18623等 。勾兌醋是以釀造食醋為主體，與食品添加劑等混合配制而成的調味食醋，只要嚴格按照國家標準要求添加防腐劑，不超量不超范圍使用，就不存在安全問題 。
勾兌醋的標準代號【勾兌醋的標準代號】

勾兌醋的標準代號

文章插圖
勾兌醋的標準代號是SB/T10337，GB/T19777、GB/T18623等 。而釀造食醋執行標準為GB/18187，此外還有GB/T19777是山西老陳醋的標準代號，GB/T18623是鎮江香醋的標準代號，這些都是地理標志產品的標準，但山西老陳醋和鎮江香醋又都是釀造的醋 。此外：沒有勾兌的醋和勾兌醋也是很好分辨的 。
氣味：釀造的醋，聞起來酸中帶香，氣味柔和，而勾兌的醋少了點香味 。
濃度：勾兌的醋比釀造醋的濃度要低 。
泡沫：晃動醋瓶，釀造醋起的泡沫多，而且停留時間長，勾兌的醋泡沫少，而且停留時間短 。
價格：釀制醋的制作工藝精良，釀制周期也長，因此價格也比勾兌醋高 。
口感：釀制醋的口感更回味悠遠，而勾兌醋口感更尖銳，酸味刺鼻 。

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