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素炒西蘭花 素炒西蘭花做法步驟

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1、主料：西蘭花(250克) ， 蘑菇(鮮蘑)(100克)；
2、輔料：胡蘿卜(50克) ， 大蒜(5克)；
3、調料：鹽(2克) ， 味精(1克) ， 植物油(20克)；
【素炒西蘭花 素炒西蘭花做法步驟】4、制作方法：西蘭花切小朵；大蒜剝去蒜皮 ， 拍碎剁成蒜末；
5、胡蘿卜去皮洗凈 ， 切片；
6、西蘭花、蘑菇、胡蘿卜放入開水中氽燙30秒撈出；
7、鍋中倒入20克油燒熱 ， 把蒜末爆香 ， 再放入西蘭花、洋菇、胡蘿卜炒勻；
8、放入調味料（鹽、味精）即可 。

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