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六種錯誤喝奶方式 等同于慢性毒藥

生活百科 牛奶

牛奶是最古老的天然飲料之一 ， 被譽為“白色血液” ， 對人體的重要性可想而知 。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的 。在不同國家 ， 牛奶也分有不同的等級 。目前最普遍的是全脂、低脂及脫脂牛奶 。目前市面上牛奶的添加物也相當多 ， 如高鈣低脂牛奶 ， 其中就增添了鈣質 。
1、牛奶+藥
也有人認為 ， 用有營養的東西送服藥物肯定有好處 ， 其實這是極端錯誤的 。牛奶能夠明顯地影響人體對藥物的吸收速度 ， 使血液中藥物的濃度較相同的時間內非牛奶服藥者明顯偏低 。用牛奶服藥還容易使藥物表明形成覆蓋膜 ， 使牛奶中的鈣與鎂等礦物質離子與藥物發生化學反應 ， 生成非水溶性物質 ， 這不僅降低了藥效 ， 還可能對身體造成危害 。所以 ， 在服藥前后各1、2小時內最好不要喝牛奶 。
2、牛奶+雞蛋
專家指出 ， 牛奶加雞蛋的早餐并不科學 ， 蛋白質難以提供能量 ?，F在有超過9%的孩子早上只吃牛奶加雞蛋 ， 糧食長期在早餐中缺位 。大多數的家長們以為這樣的早餐就是與國際接軌 ， 殊不知這是非常錯誤的觀念 。牛奶雞蛋是好東西 ， 但是用錯了地方 。經過一夜十多個小時的能量消耗 ， 早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量 ， 而牛奶和雞蛋不能提供足夠的能量 。
3、牛奶+橘汁或檸檬汁
有些人建議在牛奶中加點橘汁或檸檬汁 ， 這看上去是個好辦法 ， 但實際上 ， 橘汁和檸檬均屬于高果酸果品 ， 而果酸遇到牛奶中的蛋白質 ， 就會使蛋白質變性 ， 從而降低蛋白質的營養價值 。
4、牛奶+米湯、稀飯
有人認為 ， 這樣做可以使營養互補 。其實這種做法很不科學 。牛奶中含有維生素A ， 而米湯和稀飯主要以淀粉為主 ， 它們中含有脂肪氧化酶 ， 會破壞維生素A 。孩子特別是嬰幼兒 ， 如果攝取維生素A不足 ， 會使嬰幼兒發育遲緩 ， 體弱多病 。所以 ， 即便是為了補充營養 ， 也要將兩者分開食用 。
5、牛奶越濃越好
有人認為 ， 牛奶越濃 ， 身體得到的營養就越多 ， 這是不科學的 。所謂過濃牛奶 ， 是指在牛奶中多加奶粉少加水 ， 使牛奶的濃度超出正常的比例標準 。也有人惟恐新鮮牛奶太淡 ， 便在其中加奶粉 。而如果是嬰幼兒常吃過濃牛奶 ， 會引起腹瀉、便秘、食欲不振 ， 甚至拒食 ， 還會引起急性出血性小腸炎 。這是因為嬰幼兒臟器嬌嫩 ， 受不起過重的負擔與壓力 。
6、牛奶當水喝身體好？
很多人都有這樣一個“誤解” ， 外國人把牛奶當水喝 ， 所以身體特別好 。因此 ， 對于牛奶 ， 也應該多多益善 。其實不然 ， 牛奶是好東西 ， 但在食用時也應控制量 。
【六種錯誤喝奶方式 等同于慢性毒藥】全脂牛奶中大約含有3%的動物脂肪 ， 也就是“壞脂肪” ， 其中又含有一半的飽和脂肪酸 ， 過多攝入不利于人體健康 。因此 ， 牛奶不能喝得太多 ， 建議成人每天喝200—300ml（一杯左右） 。若還想多補充奶制品 ， 可以再喝一小杯（100ml—150ml）酸奶 ， 但每天奶制品的攝入總量不宜超過500ml 。

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