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大雪天撒鹽化雪的原理

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鹽的主要成分是氯化鈉，將鹽撒在結冰路面上，氯化鈉極易溶于水，正常水的冰點是0攝氏度，但是加入鹽后，形成鹽水，鹽水的冰點在零下一二十度，即不能再凝固，雪被鹽溶解 。
同時，鹽作為一種十分細小的晶體，能夠減少道路上車輛的摩擦系數以及車胎打滑，并且，鹽是一種價格實惠且污染較小的物質，所以可以經常用于對結冰路面進行除雪 。
【大雪天撒鹽化雪的原理】

大雪天撒鹽化雪的原理

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鹽的來源
食用鹽是指從海水、地下巖（礦）鹽沉積物、天然鹵（咸）水獲得的以氯化鈉為主要成分的經過加工的食用鹽，不包括低鈉鹽 。食用鹽的主要成分是氯化鈉，同時含有少量水份和雜質及其他鐵、磷、碘等元素 。
有咸味，含雜質時易潮解；溶于水或甘油，難溶于乙醇，不溶于鹽酸，水溶液中性 。在水中的溶解度隨著溫度的升高略有增大 。氯化鈉大量存在于海水和天然鹽湖中，可用來制取氯氣、氫氣、鹽酸、氫氧化鈉、氯酸鹽、次氯酸鹽、漂白粉及金屬鈉等，是重要的化工原料；可用于食品調味和腌魚肉蔬菜，以及供鹽析肥皂和鞣制皮革等；經高度精制的氯化鈉可用來制生理食鹽水，用于臨床治療和生理實驗，如失鈉、失水、失血等情況 。可通過濃縮結晶海水或天然的鹽湖或鹽井水來制取氯化鈉 。
大雪天撒鹽化雪的原理

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好鹽的標準是什么樣的
色澤、味道：食鹽的顏色呈白色，沒有任何雜物，味道是咸的，沒有苦味、澀味、臭味 。質量等級：看食用鹽的質量等級，優先選擇優級或一級食用鹽 。配料：看配料表，食用鹽中的添加劑越少越好 。防偽標識：帶有防偽標識的食用鹽，防偽標識要清晰，有完整的配料表，且生產廠家分裝企業都有具體廠址、名稱、條形碼、保質期、電話等具體信息 。

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