角瓜炒肉片的做法
角瓜又叫西葫蘆它含有豐富的維生素和水分，經常食用能為人體補充所需維生素，還能夠讓皮膚更加的水潤有光澤 。對皮膚暗黃的人群來說是一道美容的佳品 。
角瓜洗凈切成菱形片 。
豬肉切片，加一點料酒干淀粉抓一下 。姜去皮切絲，蔥切絲備用 。
鍋中倒入豆油，七分開放入花椒面，肉片翻炒 。
肉片變色，放入蔥絲，姜絲翻炒，胡蘿卜翻炒 。
放入角瓜翻炒，放入鹽，蠔油翻炒 。
【角瓜炒肉片的做法】出鍋前放入味素，炒好裝盤 。
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