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活海參可以速凍嗎

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【活海參可以速凍嗎】活海參可以速凍 ， 但是在冰凍之前必須要去掉海參內臟 ， 并且冷凍時間不要過長 ， 將它取出來的食用時候 ， 不要解凍直接放入沸水煮熟 。煮熟之后剪開胸腔洗凈殘留物去掉石灰質牙 ， 然后在加工食用 。不是經常接觸的不建議這樣保存 。
海參 ， 屬海參綱 ， 是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物 ， 距今已有六億多年的歷史 ， 海參以海底藻類和浮游生物為食 。海參全身長滿肉刺 ， 廣布于世界各海洋中 。中國南海沿岸種類較多 ， 約有二十余種海參可供食用 。
海參同人參、燕窩、魚翅齊名 ， 是世界八大珍品之一 。海參不僅是珍貴的食品 ， 也

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