天麻和什么一起燉最好
【天麻和什么一起燉最好】
1、紅棗天麻燉土雞：天麻含多種營養物質，是珍貴的中藥材，紅棗有補氣養血的功效，紅棗天麻燉土雞不僅營養豐富，還有補腦安神功效，還能鎮痛，降血壓，對于肝陽上亢引起的頭痛、偏頭痛等有一定效果 。材料：土雞半只，天麻10克，紅棗10顆，枸杞20顆，姜1塊，花椒5顆 。
2、做法：土雞洗凈，切塊 。天麻洗凈，切片，紅棗，枸杞洗凈，姜切片備用 。燒一鍋開水，放入雞焯燙至變色后撈出 。將焯好的雞放入砂鍋中，一次性倒入足量冷水，放入姜片和花椒 。大火煮開后，改成中小火，放入天麻，紅棗和枸杞，蓋子煲2小時以上，調入鹽即可 。
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