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葉黃素含量高的食物有哪些

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葉黃素含量高的食物包括玉米、獼猴桃、蛋黃、芒果、深綠色和黃橙色蔬菜等等 。
具體內容

    【葉黃素含量高的食物有哪些】玉米：葉黃素和玉米黃質構成的黃斑色素 ， 是我們體內的一副“天然墨鏡” ， 可以時刻過濾強光從而保護眼睛 。
    獼猴桃：據研究 ， 獼猴桃是含葉黃素最豐富的食品 ， 可以有效維護眼睛健康 ， 防止眼疲勞 。
    蛋黃：蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀、葉黃素和玉米黃素等人體所需要的礦物質 。蛋黃的成分中有兩種營養是要特別提到的 ， 那就是葉黃素和玉米黃素 。
    芒果：葉革質 ， 互生；花小 ， 雜性 ， 黃色或淡黃色 ， 成頂生的圓錐花序 。核果大 ， 壓扁 ， 長5-10厘米 ， 寬3-4.5厘米 ， 成熟時黃色 ， 味甜 ， 果核堅硬 。
    深綠色和黃橙色蔬菜：人體不能合成葉黃素 ， 所需葉黃素只能從富含葉黃素的食物或補品中攝取 。深綠色、黃色、橙色的蔬菜 ， 都含有葉黃素 ， 其中以深綠色蔬菜如菠菜、甘藍等的葉黃素含量較豐富 。

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