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雞蛋有哪幾種做法比較簡單

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1、煮雞蛋
雞蛋應該冷水下鍋 ， 慢火升溫 ， 沸騰后微火煮3分鐘 ， ?；鸷笤俳?分鐘即可 。
2、煮荷包蛋
水沸時打入雞蛋 ， 轉至小火煨熟 。咸味的荷包蛋中可以加入西紅柿、青菜等 ， 甜味的可以加上酒釀、紅棗、枸杞等配料 。
3、煎荷包蛋
用小火 ， 油要少 ， 只煎一面 ， 蛋清凝固即可 。
4、雞蛋羹
【雞蛋有哪幾種做法比較簡單】攪拌雞蛋時放入油或鹽 ， 略攪幾下 ， 保證攪均勻就上鍋蒸即可 。

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