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1、首先去掉白菜外面干枯的葉子 ， 洗凈備用 。
【切白菜技巧 什么切白菜方法】2、將白菜沿縱向豎切一刀 ， 分成兩半 ， 取其中一半 ， 再橫向切一刀 ， 然后再橫切即可 ， 記住 ， 白菜是要切絲的 ， 不要太粗 ， 但也不要太細 。
3、第二種方法將白菜的葉子一片片剝落 ， 疊好 ， 橫向切絲即可 。
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