菜干淮山排骨湯的做法 菜干淮山排骨湯怎么做

步驟1
食材:排骨400克、淮山150克、菜干50克、姜2克、小蔥1根調味料:鹽1克、胡椒粉2克、料酒2克【菜干淮山排骨湯的做法 菜干淮山排骨湯怎么做】

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步驟2
排骨放入冷水鍋中,加入料酒,煮10分鐘,撈出 。
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步驟3
菜干用沸水浸泡1小時,撈出,切段 。
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步驟4
淮山去皮,切段 。
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步驟5
姜切片 。
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步驟6
小蔥切蔥花 。
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步驟7
砂鍋中放入排骨、菜干、姜,加入800毫升清水,中火燉煮60分鐘 。
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步驟8
加入鹽、淮山、胡椒粉,煮20分鐘,盛出,撒蔥花 。
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