皮蛋瘦肉土豆粥的做法 皮蛋瘦肉土豆粥怎么做
步驟1
食材：皮蛋1個、大米80克、肉末50克、土豆100克、小蔥1根、姜1克、鹽1克、胡椒粉1克 。
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步驟2
皮蛋去殼、切碎 。
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步驟3
土豆去皮 ， 切小丁 。
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步驟4
小蔥切蔥花 。【皮蛋瘦肉土豆粥的做法 皮蛋瘦肉土豆粥怎么做】
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步驟5
姜切絲 。
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步驟6
大米洗凈 ， 放入砂鍋中 ， 倒入600毫升清水 ， 大火煮沸后 ， 轉中火煮40分鐘 ， 加入皮蛋、肉末、土豆、姜絲 ， 攪拌均勻 ， 繼續煮15分鐘 ， 調入鹽、胡椒粉 ， 拌勻 ， 盛出 ， 撒蔥花即可 。
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