1. 首頁 > 生活百科 >

小辣椒炒肉絲的做法 小辣椒炒肉絲

生活百科

步驟1
食材：豬肉150克、青小米辣100克、小米辣100克、姜2克、蒜2瓣、大蔥10克調味料：食用油10克、豆豉2克、生抽2克、雞精1克、白胡椒粉1克、糖1克、料酒2克、淀粉2克

小辣椒炒肉絲的做法 小辣椒炒肉絲

文章插圖
步驟2
豬肉切絲 ， 加料酒、淀粉 ， 拌勻 ， 腌制15分鐘 。【小辣椒炒肉絲的做法 小辣椒炒肉絲】
小辣椒炒肉絲的做法 小辣椒炒肉絲

文章插圖
步驟3
青小米辣切片 。
小辣椒炒肉絲的做法 小辣椒炒肉絲

文章插圖
步驟4
小米辣切片 。
小辣椒炒肉絲的做法 小辣椒炒肉絲

文章插圖
步驟5
姜切末 。
小辣椒炒肉絲的做法 小辣椒炒肉絲

文章插圖
步驟6
蒜切末 。
小辣椒炒肉絲的做法 小辣椒炒肉絲

文章插圖
步驟7
大蔥切片 。
小辣椒炒肉絲的做法 小辣椒炒肉絲

文章插圖
步驟8
熱鍋倒油 ， 油溫6成熱時 ， 下肉絲 ， 炒散 ， 放豆豉、蔥、姜、蒜 ， 炒香 。
小辣椒炒肉絲的做法 小辣椒炒肉絲

文章插圖
步驟9
加入青小米辣、小米辣 ， 炒至斷生 。
小辣椒炒肉絲的做法 小辣椒炒肉絲

文章插圖
步驟10
調入生抽、雞精、白胡椒粉、糖 ， 炒勻即可 。
小辣椒炒肉絲的做法 小辣椒炒肉絲

文章插圖

    推薦閱讀