椒鹽鴨架——增強體力治腳氣
現在的年輕人都是喜歡比較有特色的食物，不管是作為零食還是作為主食都是非常的喜歡吃椒鹽味道的食物，很多人不管是喜歡吃也是喜歡制作，下面小編就是為大家分享一種非常美味獨特的菜肴，一起來看看椒鹽鴨架的做法吧 。
椒鹽鴨架
主料：鴨架一個
【椒鹽鴨架——增強體力治腳氣】配料：生姜、料酒、鹽、香菜、味精、胡椒粉、白糯米酒
1、首先我們需要準備鴨架，我們可以直接從菜市場買那種現成的鴨架回來，也可以買整只鴨子回來自己取出鴨架都是可以的 。鴨架上面不需要留很多的肉，否則吃起來會稍微有點油膩感 。將處理好的鴨架清洗干凈，拆分成小塊備用 。
2、取適量的面粉到碗里面，加入少許的水調成面糊，然后加入一些五香粉、食鹽，攪勻備用 。
3、將花椒、食鹽按照1:3的比例研磨成粉末備用 。
4、鍋內放入適量的食用油，燒至六七成熱的時候，將拆分好的鴨架放在面糊里面走一下，然后取出來放入油鍋中用中火炸成金黃色后撈出，待所有的鴨架全部炸好后，再將火調小，重新炸一下，撒上花椒粉即可 。
功效：我們都知道，鴨肉中的蛋白質相比較其他的肉類，更加利于我們人體腸胃的吸收，所以日常生活中，如果我們想要補充蛋白質的話，不妨可以試試吃鴨肉，是一個不錯的選擇 。不過很多人都會覺得鴨肉上的皮比較的油膩，所以這里我們直接推薦大家吃鴨架，這樣就不會感覺到油膩了 。而這里我們采用的是椒鹽的烹飪方式，這樣聞起來味道是非常香的，可以幫助我們很好的改善我們的食欲，改善我們的消化不良 。這樣美味又開胃的食譜大家怎么能錯過呢 。
椒鹽鴨架的口感是非常的不錯，而且吃起來也是不膩，所以是非常的受人們的喜歡，但是我們要注意這款食物如果是食用過多的話，對于身體健康是不利的，所以大家在食用的時候注意控制合理的量 。
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