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1、是可以冷凍保存的，因為，冷凍可以減緩蔥細胞的活動，這樣保存半年是沒有問題的，營養與口感基本上沒有多少變化 。
【小蔥可以冰凍保存嗎，小蔥存放冰箱里冰凍】2、冷凍大蔥的方法很簡單，就是把蔥去掉蔥葉，剝去干皮，切掉根部，然后分裝成小袋，直接放在冰箱冷凍室里就可以了 。需要吃的時候就取出一小袋，任其在室溫下自然化凍 。
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