大蠶豆怎么做好吃法 大蠶豆怎么做


大蠶豆怎么做好吃法 大蠶豆怎么做

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1、老蠶豆浸泡三四天;
2、殼剝去一半或全剝掉;
3、放半個小時左右等水瀝干;
4、下小半鍋油加熱;
5、油七八層熟時放入蠶豆開始煎炸,過程中用漏勺頻繁地翻蠶豆,直到蠶豆成透明狀浮出油面即可撈出瀝油了;
【大蠶豆怎么做好吃法 大蠶豆怎么做】6、等蠶豆有點涼了灑上椒鹽即可上桌了 。

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