野生竹筍 野生竹筍的做法

步驟1
食材:水漬小野筍300克 , 蒜2瓣 , 姜1克 , 小蔥2根 , 小米椒3個 。調味料:香油2克 , 辣椒油5克 , 鹽1克 , 生抽2克 , 醋1克 , 雞精1克 , 糖1克 。【野生竹筍 野生竹筍的做法】

野生竹筍 野生竹筍的做法

文章插圖
步驟2
水漬小野筍用清水清洗2次 , 撈出 , 切片 。
野生竹筍 野生竹筍的做法

文章插圖
步驟3
蒜切末 。
野生竹筍 野生竹筍的做法

文章插圖
步驟4
姜切末 。
野生竹筍 野生竹筍的做法

文章插圖
步驟5
小蔥切蔥花 。
野生竹筍 野生竹筍的做法

文章插圖
步驟6
小米椒切末 。
野生竹筍 野生竹筍的做法

文章插圖
步驟7
鍋中水沸后 , 下小野筍 , 汆水1分鐘 , 撈出 , 裝盤 。
野生竹筍 野生竹筍的做法

文章插圖
步驟8
盤中加入香油、鹽、雞精、生抽、醋、糖、辣椒油、姜、蒜、小米椒 , 拌勻 , 撒蔥花即可 。
野生竹筍 野生竹筍的做法

文章插圖

    推薦閱讀