怎樣才能將餐具洗干凈？
餐具在消毒前 ， 必須徹底清洗干凈 。餐具洗滌的方法及要求如下：
清除餐具上殘剩的食物倒入垃圾或廢棄物桶中 ， 然后用水沖一下 ， 使餐具上的食物殘渣得到較好的清除 。
刷洗餐具上的油跡或污物 。其步聚及要求：
（1）使用45℃左右的熱水；
（2）加入餐具洗滌劑；
（3）將餐具置入水中浸泡1-2分鐘；
（4）認真刷洗餐具的表面；
（5）檢查餐具的潔凈情況 。不潔凈的進一步刷洗 。
餐具洗滌劑必須是經衛生行政部門批準的合格產品 ， 不可使用洗衣粉洗滌餐具 。
【怎樣才能將餐具洗干凈？】清除餐具上殘留的洗滌劑 。洗滌后的餐具應置入清水 ， 最好使用流水清除餐具上殘留的洗滌劑 。
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