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電飯煲能做什么美食 你知道嗎

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【電飯煲能做什么美食 你知道嗎】

電飯煲能做什么美食 你知道嗎

文章插圖
1、電飯煲面條 。
食材：掛面一小捆、生菜幾片、火腿一根、醬料
先將電飯煲調至煮飯模式 ， 加入水并把水燒開 ， 注意水不要加少了 ， 因為面是會吸水的 。煮面條時也可以不用關電飯煲蓋子 。
水沸騰之后 ， 然后放入面條 ， 待面條快熟了之后加入蔬菜或火腿 ， 為了避免糊鍋 ， 記得要攪拌一下 。
起鍋 ， 放醬或一些小菜 ， 攪拌均勻后即可食用 。
這個時候的面條最好用那些帶醬包的 ， 不僅方便 ， 而且美味 ， 適合電飯煲 。
2、電飯煲蛋糕
食材：低筋面粉90g、雞蛋4個、植物油40g、白糖70g、煉乳35g、白醋/檸檬汁少許
先將打雞蛋的容器擦干凈 ， 保持干燥；將蛋清和蛋黃分離 ， 在蛋黃中加入植物油、煉乳和一點點糖 ， 攪拌均勻 。
在蛋清中加入白醋或檸檬汁 ， 攪拌 ， 直至起泡；然后加入白砂糖 ， 繼續打發蛋白 ， 攪拌至發泡 ， 加糖 ， 繼續大發蛋白 ， 直至干性發泡 。
在這個過程中可以借助打動器 ， 用筷子比較廢力 。
在攪拌好的蛋黃中加入打好的奶油狀蛋清 ， 攪拌均勻 。
按下電飯煲的煮飯鍵 ， 開始預熱 ， 待鍋有點熱的時候可以加油了 ， 加的油要能均勻涂滿鍋底和邊緣 ， 然后往電飯煲內倒入蛋糕糊 ， 蹲鍋震出氣泡 ， 按下煮飯鍵 。待電飯煲跳到保溫檔之后用濕毛巾捂住通風口 ， 再次按下煮飯鍵 ， 大約20分鐘后即可出鍋 。

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