怎么吃海參和西紅柿 海參和西紅柿的烹飪方法
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可以做海參西紅柿湯，具體做法如下：
1、材料：水發海參500克，青菜心150克，番茄150克，鮮湯750克 。鮮蘑75克，精鹽、味精、胡椒粉、料酒、蔥、姜、色拉油各適量 。
2、將水發海參摳洗干凈，切成片，再放入料酒、蔥、姜，加開水把海參片燙一下 。
3、將青菜心洗凈，在開水中燙熟，撈出泡人涼水中待用；番茄氽燙去皮和籽，切成片后用涼水泡上待用，鮮蘑也切成片，用涼水泡上待用；蔥切成段；姜切成片 。
4、鍋置旺火上，放50克色拉油，燒熱后下蔥段、姜片煸炒出香味加入鮮湯，燒開撇去浮沫，放入海參、青菜心、番茄、鮮蘑、料酒 。
【怎么吃海參和西紅柿 海參和西紅柿的烹飪方法】5、待湯再燒開后放精鹽、味精、胡椒粉調味即成 。
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