吃螃蟹的正確步驟教程 新手怎么吃螃蟹圖解
秋風起，蟹腳癢，這個季節的螃蟹最好吃，尤其是中秋前后，蟹黃美，蟹肉香 。
說到吃螃蟹，印象深刻的有《紅樓夢》中在大觀園吃螃蟹一章里林妹妹的詩句稱贊“螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香” 。說得就是九月的螃蟹螯滿、膏香 。
螃蟹最簡單的做法就是清蒸，除了清蒸，炒成香辣的味道也很棒 。很多哈友問螃蟹應該怎么吃，哈妹在這里用圖解方式手把手教大家吃螃蟹 。
吃螃蟹的正確步驟
1.首先我們取一只螃蟹，翻過來 。
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2.先將三角形的部位取下來，向下的時候我們看到中間有一條線，這是蟹腸，不可吃，整個三角部位扔掉 。
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3.把螃蟹翻過來，從剛才的口那可以輕松的把蟹蓋掀起來，把螃蟹蓋完整的打開 。
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4.在螃蟹蓋上，眼睛一側蓋子里，有一個高起的部分，用拇指往下摁一下，提一下，就能揪起一塊肉 。
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5.將揪起的肉四周的肉用舌頭舔下來吃掉就可以，會剩下中間一個三角形的部位，這是蟹胃，不能吃，扔掉 。
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6.摘一個螃蟹的大腿，把上面短點的那個針掰下來，這就是吃螃蟹的小工具啦 。
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7.用這個腿尖將螃蟹蓋里的所有肉挑下來，蟹尖縫里的也能輕松挑出來，然后大口吃掉螃蟹蓋上的肉就可以啦 。
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8.接下來吃螃蟹的身體上的肉，兩側白白的須須就是蟹肺，不可吃，扔掉 。
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9.連著蟹身中間部分有個白白的，六邊形的薄肉是蟹心，是螃蟹全身最寒的部位，不可吃扔掉 。蟹心不太好找，不常吃的人會把它和蟹肉混在一起食用 。
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10.接下來就是正式吃螃蟹肉了，去掉該去的部位，吃就比較隨意了 。
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11.將螃蟹對半掰開，用腿上掰下的小針將里面的肉挑出來吃，不在意細節的可以直接用舌頭和牙咬出來吃 。
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12. 蟹腿涼了后，肉會自動完整的分離，所以一定最后吃 。小腿都是一節一節的，每節分開，用手一捏一擠，整個肉就出來了 。
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13.大腿的肉就靠牙咬了，把殼咬掉，借助那個小針，一個完整的大腿肉就出來了 。
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【吃螃蟹的正確步驟教程 新手怎么吃螃蟹圖解】大家學會吃螃蟹了嗎？如果覺得清蒸太過于寡淡，這里推薦大家兩款螃蟹其他口味的做法 。
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