椒鹽土豆塊的做法
椒鹽土豆塊的做法：
1、把土豆削皮，沸水上蒸5分鐘 。
2、取出切塊，厚度在5mm-1cm之間 。太厚不易熟不入味，太薄吃起來不夠口感 。
【椒鹽土豆塊的做法】3、熱鍋，下油 。土豆一塊塊放入煎炸，煎至一面金黃，翻面繼續煎 。
4、兩邊都煎好后，撒鹽和黑胡椒粉，翻炒下，再放些鹽和黑胡椒粉，再翻炒均勻即可 。
馬鈴薯（學名：SolanumtuberosumL），屬茄科，一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次于小麥、稻谷和玉米 。馬鈴薯又名山藥蛋、洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋、土豆等 。
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