榴蓮殼和鯽魚熬湯做法 鯽魚和榴蓮殼應該怎么熬湯
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1、食材：榴蓮芯3-4個，鯽魚1條，生姜、食用油、鹽適量 。
2、做法步驟：
（1）榴蓮肉吃完了之后，取出榴蓮心，用清水沖洗干凈備用 。
（2）準備鯽魚一條，大約500克，如果是小條鯽魚，就用2～3條 。
（3）鯽魚宰殺，去內臟，洗凈，用適量鹽腌制20分鐘，準備三片生姜 。
（4）鍋里倒適量油，大火燒熱 ，加一點點鹽 。
（5）放入鯽魚煎至兩面金黃 。
（6）注入適量清水，放入姜片，加蓋燉煮 。
（7）大火燉煮10分鐘后，湯色奶白，轉入砂鍋中，放入榴蓮心，蓋上蓋子，大火燒開，小火繼續煲40分鐘 。
（8）燉好后加入一點點鹽，關火，即可 。香味撲鼻，湯色誘人 。
【榴蓮殼和鯽魚熬湯做法 鯽魚和榴蓮殼應該怎么熬湯】（9）吃的時候喝湯吃鯽魚肉，棄榴蓮心 。
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