吃牛排能喝牛奶嗎
【吃牛排能喝牛奶嗎】牛奶中含有豐富的磷蛋白和酪蛋白 ， 而酪蛋白常以鈣鹽的形式存在于奶中 ， 牛奶一旦遇到酸性食物中的草酸或果酸 ， 就會結合成草酸鈣或形成較大的凝塊 ， 既不利于消化 ， 又影響了營養成分的吸收 ， 有的人甚至出現腹脹、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀 。因此 ， 飲用牛奶時不要與酸性食物同吃 。而牛肉恰好就是酸性食物 。
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