夾餡湯的夾餡怎么做
【夾餡湯的夾餡怎么做】
手工面條的做法：往盆里倒入面粉，加少量酵母面粉，在面粉中間挖個坑，倒入適量的溫水開始攪拌面粉和水，同時不停的和 。當面團和好的時候，將面團用濕布蓋上，醒一會兒面 。在醒面團的時間里，將白菜洗凈，白菜幫子和葉子分別切絲，先不要混在一起 。把青椒洗凈切絲 。差不多20分鐘后開始揉搓面團，用搟面杖將面團搟成圓形，在面圓兩面都抹上一些干淀粉 。將面圓一層層包裹在搟面杖上，不停地滾動搟面杖，面圓越來越大，也越來越薄 。有薄厚不均的地方，再用搟面杖加工 。將面片一正一反疊起來，用刀將面片切成一公分左右寬 。將折疊的面條理一理，
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