魚丸子算海鮮嗎 魚丸算海鮮嘛

【魚丸子算海鮮嗎 魚丸算海鮮嘛】

魚丸子算海鮮嗎 魚丸算海鮮嘛

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1、魚丸不是海鮮 。是海產品的加工品,只能說含有部分海鮮 。
2、魚丸又稱“魚包肉”,用鰻魚、鯊魚或者淡水魚剁蓉,加甘薯粉(淀粉)攪拌均勻,再包以豬瘦肉或蝦等餡制成的丸狀食物,富有沿海特色風味小吃之一 。并且魚丸是福州、閩南、廣州、臺灣、江西撫州一帶經常烹制的特色傳統名點,屬于粵菜或閩菜系 。亦名“水丸”,古時稱“氽魚丸” 。因為它味道鮮美,多吃不膩,可作點心配料,又可作湯,是沿海人們不可少的海味佳肴 。

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