【卜卜貝是海鮮還是河鮮 卜卜貝算海鮮嘛】
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1、卜卜貝是海產白貝 ， 是海鮮 。卜卜貝又叫卜卜蜆,是源于廚鄉順德的一道美食 。通過簡易制法烹煮新鮮白貝,讓其在食客眼前煮熟,在將熟之時貝殼一個個張開,還能聽見“卜卜”聲響 。
2、白貝中的肉營養價值十分的高 ， 含有蛋白質 ， 脂肪 ， 糖類 ， 鈣 ， 磷 ， 鐵 ， 維生素A、B1、B2等營養物質以及維生素 。
3、白貝屬于軟體動物門動物 ， 大多分布于南海 。白貝略呈扁圓形 ， 表面光滑；灰黃色或黃白色 ， 背部藍灰色 ， 有白色細紋；多數具橙紅色細紋 ， 有的背部灰綠色或藍灰色 ， 少數有3條不明顯的深色帶 ， 并有棕色斑點 。
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