洋蔥長根了還能吃嗎
【洋蔥長根了還能吃嗎】
1、發芽乃至長出青苗的洋蔥不會產生有害人體的物質 ， 故仍可以吃 。一般來說 ， 洋蔥容易在15℃時發芽 ， 所以 ， 建議買回來的洋蔥可放置在陽光下曬一段時間 ， 然后將其放在通風干燥處 ， 這樣就能避免其發芽了 。
2、洋蔥能殺菌抗感冒 。這是因為洋蔥中所含的大蒜素具有較強的抗菌消炎作用 ， 對多種病毒有抑制和殺滅作用 ， 其作用與抗生素類似 ， 能夠抵御流感病毒預防感冒 。
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