簡單的湯的做法
冬瓜雞蛋湯：
原料：冬瓜500克 。輔料：海米15克、雞蛋50克 。調料：香菜3克、花生油10克、鹽4克、味精3克、大蔥3克、姜2克 。
方法：
1、冬瓜去瓤洗凈，切成瓦棱形的片 。
2、把雞蛋打入碗內，并攪拌均勻 。
3、海米放在碗內，用開水浸泡軟，洗凈雜質備用 。
4、炒鍋放在火上，放入花生油燒熱，下入蔥、姜絲、海米拌炒 。
5、加入雞湯熬10分鐘，再放入冬瓜片煮5分鐘 。
【簡單的湯的做法】6、加入精鹽、味精，淋入雞
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