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迎戰小暑 推薦多款防暑降溫美食

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俗話說“小暑大暑，有米也懶煮”，意思就是說進入小暑之后，天氣太熱，人們不想吃飯，也懶得做飯了 。防暑降溫是小暑節氣的一個養生重點，下面我們就為大家介紹適宜小暑節氣的飲食，一起來看看吧!
西瓜：不但能清熱解毒、除煩止渴，而且能利尿，幫助消化，因此，人們一定要吃些西瓜，特別是從事露天工作或在室內高溫環境下工作的人 。西瓜汁中還含有*所需豐富的營養物質，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、蘋果酸、鹽類，以及胡蘿卜素、維生素C等 。
綠豆：工作和勞動之余，喝一碗綠豆湯，自有神清氣爽、煩渴盡去、暑熱全消、心曠神怡之感，這是由于綠豆具有清熱解暑、止渴利尿的功效 。
黃瓜：《本草求真》里提到黃瓜“氣味甘寒，服此能清熱利水”，因此，炎熱的夏天多吃些黃瓜是有好處的 。黃瓜的含水量為96%~98%，為蔬菜中含水量最高的 。它含的纖維素非常嬌嫩，這對促進腸道中腐敗食物的排泄和降低膽固醇均有一定作用 。
冬瓜：有良好的清熱解暑功效 。夏季多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿 。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎炎水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品 。它含有多種維生素和*所必需的微量元素，可調節*的代謝平衡 。
茄子：《本草綱目》上說“茄子味甘、性寒、無毒 。主治寒熱、五臟勞損及瘟病 。吃茄子可散血止痛，去痢利尿，消腫寬腸” 。《醫林纂要》稱茄子“寬中、散血、止瀉” 。現代醫學研究表明，茄子中豐富的維生素P，可增強細胞間的粘著能力，能防治微血管脆裂出血和促進傷口愈合 。因此，常吃茄子可防治腦溢血、高血壓、動脈硬化等病癥，對慢性胃炎等也有一定治療作用 。
來點維生素
盛夏，氣溫高、濕度大，如此天氣會導致人們植物神經功能紊亂，繼而出現全身倦怠無力、心悸、出汗、失眠、多夢等神經衰弱癥狀，因此高級營養保健師建議人們，可適當服用維生素C和復合維生素B族，以利于調節植物神經功能，消除癥狀 。
補充維生素B1、B2及煙堿酸：夏天飲水量增加，出汗多，維生素B群容易流失 。維生素B1負責將食物中的碳水化合物轉換成葡萄糖，葡萄糖提供腦部與神經系統運作所需的能量，少了它，體內的能量不足，人會無精打采 。維生素B2也負責轉化熱能，它可以幫助蛋白質、碳水化合物、脂肪釋放出能量 。煙堿酸又名維生素B3，和維生素B1、B2一起負責碳水化合物的新陳代謝，也是為身體供能量的B家好兄弟，如果缺乏煙堿酸，人們就會焦慮、不安、易怒 。
補充維生素C：炎熱天氣，大量汗液的排出導致水溶性維生素迅速流失，特別是維生素C——夏天的需求會多于冬天，因此，當盛夏時節感到疲乏時，應該補充維生素C，以緩解疲勞感 。
以上為大家介紹了小暑節氣的飲食策略，希望給大家帶來幫助 。
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