冷萃冰咖啡和冰美式區別 冷萃冰咖啡和冰美式區別簡單介紹
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1、沖泡方法不同 。冷萃冰咖啡是用冷水浸泡咖啡粉12小時以上 ， 然后進行萃取再過濾的方式制作而成;冰美式的做法與一般咖啡相同 ， 使用滴濾式咖啡壺加沸水沖泡 ， 加入冰塊制作而成 。
2、口感不同 。冷萃冰咖啡口感非常順滑 ， 層次風味比較明顯 ， 入口后有著非常明顯的回甘 。冰美式的味道不會特別濃 ， 煙熏味比較重 ， 酸味比較輕 。
【冷萃冰咖啡和冰美式區別 冷萃冰咖啡和冰美式區別簡單介紹】3、保存時間不同 。冷萃冰咖啡因為是采用低溫萃取技術制成 ， 可以保存兩周左右 ， 并且隨著保存時間越長 ， 其發酵后味道更迷人 。而冰美式一般是現做現喝 ， 不宜長時間保存 。
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