【花生剝皮技巧 下面給大家介紹這種方法】
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1、把生花生米用90度左右的熱水浸泡5到10分鐘 ， 由于花生的品種及水溫不同 ， 具體浸泡的時間還需要你自己掌握一下 。當花生米表面的花生紅衣被浸泡至皺皺巴巴 ， 這個時間就是最容易剝皮的時候 ， 泡的時間太短或太久都不好剝皮 。
2、此時你可以先用手雙手反復揉搓花生米 ， 這樣可以搓掉大部分的花生紅衣 ， 把搓下來的花生紅衣用清水漂洗出去 ， 剩下一些沒有搓掉皮的再繼續揉搓漂洗 ， 很快就可以把花生紅衣剝除干凈了 。
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