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西瓜的營養價值及怎么做好吃

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    西瓜是一年一結的水果 ， 適宜在溫暖條件下生長 。西瓜屬于甜瓜的一個品種 ， 其發源地被普遍認為是非洲地區 ， 早在遠古時期 ， 西瓜已經在全世界被廣泛種植和販賣 ， 其主要出產國包括中國、俄羅斯以及土耳其等 。下面重點為大家介紹西瓜的營養價值及怎么做好吃 。

西瓜的營養價值
    西瓜味甘、性寒 ， 因可以解暑止渴、清熱利尿 ， 中醫稱其為“白虎湯” 。每100克西瓜中 ， 水分占92% ， 含蛋白質0.6克、碳水化合物7克 ， 能提供129.8千焦的熱量 。西瓜含有對人體非常有益的維生素C和鉀等營養元素 ， 對于人體有降血壓、止渴利尿以及解毒的功效 ， 另西瓜還有潤澤肌膚和美容的作用 。

西瓜怎么做好吃
    吃西瓜最常使用的方法就是直接鮮食 ， 可以將其切成薄片或者切四等份 ， 也可以切成一塊一塊的 ， 或者不用切 ， 直接拿勺子把果肉挖成一個一個的球 。去了子的西瓜可以用于制作水果沙拉 ， 或者加工以后制成果醬 ， 尚未成熟的西瓜可以像夏季西葫蘆一樣烹飪 。
    西瓜子其實是可以食用的 ， 人們常常把做好的烤瓜子和咸味瓜子當作零食食用 ， 西瓜子還可以磨成粉末（和谷類麥片差不多）用于制作面包 。西瓜皮也可以食用 ， 通常用調味汁或醋進行浸泡 ， 也可以用糖煮制 。
    西瓜粳米紅棗粥不僅營養豐富 ， 還能夠降低血壓；西瓜去子之后 ， 可以用來制作美味可口的西瓜汁；西瓜的汁還能夠用來制作酒 ， 工藝簡單、味道獨特 。【西瓜的營養價值及怎么做好吃】

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