文章插圖
1、準備用料 。青椒、蒜、鹽、白糖、味極鮮醬油 。
2、把青椒切成長條 ， 蒜切成蒜末 。
3、炒鍋里放花生油 ， 等油五成熱時 ， 放入青椒調小火煎制 。
4、當青椒兩面全部煎成起皺發黃 。
【干煸青椒做法 干煸青椒做法步驟】5、再用筷子夾出放盤里 。
6、炒鍋放油 ， 等油六成熟時 ， 放入蒜末煸香 ， 加入鹽 ， 糖 ， 味極鮮醬油 ， 再放入濕淀粉勾芡 ， 做成蒜汁 。
7、然后把蒜汁淋在煎好的青椒上即可 。
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